フルーツカービング

カービングTK 菊地先生のレッスン

今回は色々なフルーツを使ったカービングを

教えていただきました。

はっさく

皮を器にして、カービング。

実を取り出してひとつひとつ食べやすいように

皮をむきました。

はるか

葉っぱの形で上下に組み合わせて

立体的に。

りんご

千鳥格子柄

赤と白の部分の柄の向きに気をつけながら。

柑橘類のカービングは

お客様へのおもてなしにぴったりですね！